Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de farine
3 œufs
45 cl de lait
2 c.à.s. d’huile d’olive AOP Vallée des Baux de Pce “Fruité vert” Moulin
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y casser les œufs en battant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
Verser doucement le lait en battant.
Ajouter l’huile d’olive Moulin CORNILLE puis le sucre.
Laisser reposer 1/2h à 1h
Faire cuire les crêpes et déguster !