Terroir : Vallée des Baux de Provence. La crème aux olives vertes et une recette locale et ancestrale de Provence.
Variétés d’olives : Salonenque et Béruguette ou Aglandau. Ces variétés sont cultivées dans la Vallée des Baux de Provence. Elles présentent des arômes végétaux comme l’artichaut cru, le fenouil…
Elaboration : Une préparation délicate à base de pulpe d’olives vertes cassées de la Vallée des Baux de Provence qui assemble l’olive verte, l’huile d’olive du Moulin Cornille, le fenouil, et des aromates.
Dégustation : Cette crème aux olives vertes saura aussi bien relever une viande blanche ou un poisson qu’habiller vos toasts à l’apéritif.
Durée de conservation 2 ans\n
Poids net 90G
Poids net 180G
