TERROIR : Vallée des Baux-de-Provence et jusqu’à 80km en périphérie de la Vallée des Baux de Provence.
CONSEIL D’UTILISATION : L’huile d’olive de cuisson peut être utilisée pour la cuisson basse température, la cuisson vapeur, la cuisson au four ou en friture. Son point de fumée est à 190°.