Crème aux olives vertes IGP Moulin Cornille
Ingrédients : Pulpe d’olives vertes* cassées de la Vallée des Baux de Provence (olives, eau, sel, fenouil) 96%, huile d’olive du Moulin, aromates origine Provence. *Présence possible de noyaux.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 707kj/172 kcal, Graisses 17.3g dont 3.03g d’acides gras saturés, Glucides <0.1g dont sucres <0.1g, Protéines 1.1g, Sel 1.71g.
Terroir : Vallée des Baux de Provence. La crème aux olives vertes et une recette locale et ancestrale de Provence.
Variétés d’olives : Salonenque et Béruguette ou Aglandau. Ces variétés sont cultivées dans la Vallée des Baux de Provence. Elles présentent des arômes végétaux comme l’artichaut cru, le fenouil...
Elaboration : Une préparation délicate à base de pulpe d’olives vertes cassées de la Vallée des Baux de Provence qui assemble l’olive verte, l’huile d’olive du Moulin Cornille, le fenouil, et des aromates.
Dégustation : Cette crème aux olives vertes saura aussi bien relever une viande blanche ou un poisson qu’habiller vos toasts à l’apéritif.
Durée de conservation 2 ans
Sardines au pastis
De dimension uniforme, régulièrement disposées. Sans tête, sans queue
Sardina pilchardus 70 %, huile d’olive vierge extra, eau, pastis 5 %, sel, fécule de pomme de terre et plantes aromatiques.
Allergènes présents : poisson
Absence de colorant et de conservateur
Absence d’OGM – Absence de produit ionisé
Sardines à la camarguaise
Une association savoureuse de sardines et de chorizo, les sardines à la Camarguaise, une recette originale à déguster à l’apéritif, en tapas ou accompagné d’une bonne salade.
Sardines 70%, huile de tournesol, chorizo 8,5% (viande et gras de porc, couenne de porc, sel, dextrose, piment doux, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, stabilisants : diphosphates - triphosphates, antioxydants : acides ascorbique - érythorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, colorant : carmin, ferments), sel.
Allergènes présents : poisson
Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Pce Olives Maturées – Vierge
TERROIR : A.O.P. Vallée des Baux-de-Provence.
VARIETES D’OLIVES : Salonenque, Béruguette (Aglandau), Grossane et Verdale des Bouches du-Rhône, Picholine.
ELABORATION : Huile d’olive historique du moulin. Douce, au goût traditionnel. Maturation des olives en greniers (savoir-faire ancestral) pendant 4 à 10 jours afin de développer les arômes.
DEGUSTATION : Aromes d’olives noires, pain au levain, cacao… Goût unique, douceur, longueur en bouche.
CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT : Plats méditerranéens, fromages de chèvre, salade verte, tomates, plats chauds…
Bio
TERROIR : Olives cultivées dans le respect des terres sur deux terroirs : Vallée des Baux de Provence et hors vallée.
VARIETES D’OLIVES : Salonenque, Béruguette (Aglandau), Grossane, Verdale des Bouches du Rhône.
ELABORATION : Olives récoltées mûres. Fabrication en continu (broyage, malaxage, centrifugation).
DEGUSTATION : Notes de noisettes, amandes fraîches, notes florales ou végétales, accompagnés parfois, d’une légère ardence en fin de bouche.
CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT : s’associe aux crudités, salades...
Coffret mélangé n°8
41,20 €
Crème aux olives vertes 180G
Sardines au pastis 115G
Sardines à la camarguaise 115G
AOP vallée des Baux de Pce olives maturées bidon 0.25L
Huile d’olive Bio bidon 0.25L
UGS :
COFFRETM8
Catégories : Coffret épicerie, Coffrets
Description
Informations complémentaires
Poids | 1.800 kg |
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