Huilier inox
Anti goutte, la paroi extérieure est toujours propre, en effet, une fois l’huile versée, la goutte revient à l’intérieur, grâce à la collerette.
Vinaigre balsamique
Réalisé par un maître vinaigrier, sélectionné par le Moulin Cornille
Avec des vins du Languedoc sélectionnés pour leur structure aromatique et organoleptique idéale pour le vinaigre, ce vinaigre balsamique suit la recette traditionnelle de Modène sans aucun ajout de colorant, de conservateur ni de sulfite. Condiment de tradition gastronomique du Moulin Cornille.
Elaboration : Vieilli en fût de chêne durant deux ans. Notes de pruneaux, fruits secs, torréfaction. Légère acidité, texture enveloppante.
Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin. Acidité : 5%. Sans additifs ni procédés industriels
Bidon Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Pce Olives maturées 0.25L
TERROIR : A.O.P. Vallée des Baux-de-Provence.
VARIETES D’OLIVES : Salonenque, Béruguette (Aglandau), Grossane et Verdale des Bouches du-Rhône, Picholine.
ELABORATION : Huile d’olive historique du moulin. Douce, au goût traditionnel. Maturation des olives en greniers (savoir-faire ancestral) pendant 4 à 10 jours afin de développer les arômes.
DEGUSTATION : Aromes d’olives noires, pain au levain, cacao… Goût unique, douceur, longueur en bouche.
CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT : Plats méditerranéens, fromages de chèvre, salade verte, tomates, plats chauds…
Couverts à salade en bois d’olivier
