L’huile d’olive “Fruité Noir” Médaillée au concours général agricole de Paris 2022

37,00

UGS : MEDAILOR Catégorie :

Description

TERROIR
A.O.P. Vallée des Baux-de-Provence.


ELABORATION
Huile d’olive médailles d’Or AOP Vallée des Baux de Provence – Olives maturées
Récompensée pour le goût et la qualité de l’huile d’olive avant tout à l’occasion du Salon international de l’agriculture de Paris 2022

DEGUSTATION
les arômes sont des arômes d’olives noires, de pâte d’olive, de cacao, de pain au levain, de truffe… L’ardence (sensation de poivré, de piquant) est très légère en début de saison et disparaît ensuite. Il y a peu ou pas d’amertume.

CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT
à consommer à froid dans des salades (par exemple la laitue) ou avec des fromages secs (chèvres…), affinés. A consommer à chaud, en condiment (filet d’huile sur plats chauds). S’accorde bien avec les plats méditerranéens (à base de tomates, poivrons, d’aubergines…), les poissons tel les rougets, les anchois, le poisson cru… et les mets « relevés »…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 8.7 × 8.7 × 29.6 cm