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le lundi 16 Novembre2020.
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Les vidéos du moulin CORNILLE

La récolte

La technique

La dégustation

La Noire de CORNILLE

Cette huile d’olive est douce avec peu d’ardence. Les arômes dominants sont ceux de l’olive noire, de l’olive confite, du cacao, du pain au levain ou de la truffe… En cuisine : elle s’accommode agréablement avec les plats méditerranéens à base de tomates, poivrons, aubergines, anchois… ainsi qu’avec les fromages de chèvre…